Apatie Darré, c’est tout d’abord une histoire, ce sont les anciennes abbayes françaises de l’ouest. Cette réalisation est intervenue à l’occasion de la célébration d’un anniversaire sur le thème de la campagne pagnolesque un petit peu délocalisé puisque celui-ci s’est déroulé dans les Pyrénées.
C’est une invitation, un menu et un décor nous ramenant dans les campagnes françaises du milieu du XIX siècle.